炒面的家常做法有哪些

百科常识
蔡健敏
2023-05-29 00:40:03
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炒面条怎么炒的宠物知识，其中也会对炒面的家常做法有哪些(炒面的家常做法有哪些好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

炒面的家常做法有哪些

　　炒面是流行于大江南北的中国传统小吃。那么，炒面怎么做简单又好吃?下面我给大家带来炒面的家常做法，希望对你有帮助。　　炒面的家常做法1 　　【炒面配料】：鸡蛋炒面三袋(**，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。　　【制作过程】：　　1、香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝; 　　2、将炒面放入开水中焯一下，别超过一分钟; 　　3、将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1-2勺)，三、四分钟后出锅，备用; 　　4、将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的'过程中加酱油，待炒面变成金**后即可出锅; 　　5、装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。　　炒面的家常做法2 　　【炒面配料】：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒(或辣椒酱)，生抽(或老抽)，鸡蛋，香菜。　　【制作过程】：　　1、把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适; 　　2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边; 　　3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了; 　　4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜; 　　5、等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了; 　　6、干辣椒(或辣椒酱)放进去，和面一起放的话就不那么辣; 　　7、加盐、生抽(或老抽)，切记要一直翻动面; 　　8、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面。　　炒面的家常做法3 　　【炒面配料】：面条，鸡蛋，**，小油菜，葱段，香葱，老抽。　　【制作过程】：　　1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲; 　　2.锅烧热，滑油(这样不会粘锅)，放入鸡蛋，炒熟盛出; 　　3.放入葱段、香葱、小油菜、**翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒; 　　4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。